В этом году мир столкнется с серьезными продовольственными угрозами, сообщает Bloomberg. Причин несколько — выход России из зерновой сделки, небывалая жара в Европе и Америке, а также ограничения на экспорт, введенные крупнейшими поставщиками продовольственного сырья.
Агнешка де Соуза (Agnieszka de Sousa), Флавия Ротонди (Flavia Rotondi) и Тарсо Велозу Рибейру (Tarso Veloso Ribeiro)
Высокие температуры опустошают фермы от США до Китая, а сбор урожая, Производство фруктов и молочных продуктов находится под угрозой. Сложные погодные условия — лишь одна из угроз поставкам продовольствия, которые вновь усиливаются по всему миру.
На этой неделе крупнейший экспортер риса, Индия, запретила часть поставок этого товара – основного продукта питания примерно половины населения земного шара — для сдерживания внутренних цен. Россия вышла из сделки, которая позволяла украинскому зерну безопасно переправляться через Черное море.
Вдобавок ко всему, недавно наступил период Эль-Ниньо (Колебание температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана, оказывающее заметное влияние на климат. — Прим. ИноСМИ), который может нанести дальнейший ущерб сельскому хозяйству.
Все это вновь вызывает опасения по поводу продовольственной безопасности и цен. Создается риск того, что безудержная И на полках супермаркетов сохранится. Это стало бы новым ударом по потребителям, которые только начали получать хорошие новости после продолжительного сокращения бюджетов домашних хозяйств.
“Мы все еще испытываем трудности в условиях инфляционного режима, — сказал Тим Бентон (Tim Benton), эксперт по продовольственной безопасности в Chatham House в Лондоне. — И хотя И замедляется, это не означает, что цены снижаются. Они просто растут медленнее”.
Жара, охватившая огромные территории Азии, Европы и Северной Америки, является лишь очередным испытанием в этом непростом для фермеров году. Им приходилось сталкиваться с экстремальными погодными условиями, включая продолжительные засухи, проливные дожди и наводнения.
сейчас в Южной Европе так жарко, что коровы дают меньше молока и страдают помидоры. Урожаи зерновых тоже будут намного меньше.
В Азии урожайность рисовых полей Китая находится под угрозой, а в июне условия для выращивания сельскохозяйственных культур в США были худшими более чем за три десятилетия, прежде чем на Среднем Западе начались небольшие дожди. Цены на рис в Азии недавно достигли двухлетнего максимума, в то время как импортеры наращивали запасы.
Хотя полный масштаб ущерба будет зависеть от того, как долго сохранятся неблагоприятные условия, уже есть явные признаки проблем с фруктами и овощами в Южной Европе, которая обеспечивает большую часть континента.
На Сицилии у некоторых помидоров появляются зловещие черные кольца — гниль, возникающая, когда сложные погодные условия приводят к дефициту кальция в растениях.
