- Полезным чеснок делает его состав
- Как хранить чеснок?
- Полезные свойства чеснока
- сколько зубчиков чеснока съедать в день?
- На что обращать внимание при употреблении чеснока?
В наши дни для поддержания здорового образа жизни все важнее становятся такие факторы, как сбалансированное питание, регулярные физические упражнения, управление напор; гнёт; нагрузка; напряжение">стрессом. Наряду с этим известно, что некоторые продукты питания являются ценным ресурсом для человеческого организма. А знаете ли вы, что чеснок в силу своего богатого состава берет на себя функцию натурального лекарства в организме?
Исследования о ценных свойствах чеснока для здоровья человека и о том, при каких заболеваниях эти свойства оказывают целебное действие, делают чеснок незаменимым продуктом. Растение, известное как Allium sativum, имеет долгую историю применения в традиционной медицине и особенно широко используется в китайских практиках.
Современные исследования показывают, что чеснок способствует защите от сердечно-сосудистых заболеваний и инфекций, укреплению иммунной системы и эффективен еще во многих других отношениях. Так для чего же больше всего полезен чеснок и каковы преимущества его употребления? Почему данный овощ так важен?
Полезным чеснок делает его состав
Источник пользы чеснока – это различные соединения в его составе. Среди них – аллицин, аджоен, аллиназа, пероксидаза, мирозиназа, селен, цистеин, глютамин, изолейцин, метионин. Наряду с этими соединениями чеснок является богатым источником витаминов С, Е и А, ниацина, витаминов В1 и В2.
Как хранить чеснок?
Самым эффективным способом применения чеснока является его употребление в сыром виде. Однако также существуют чесночные таблетки, капсулы, экстракты. При этом хранение чеснока должно осуществляться в правильных условиях: предпочтение следует отдавать прохладному, сухому помещению вдали от солнечного света.
Полезные свойства чеснока
Регулирование уровня сахара в крови и снижение артериального давления. Чеснок благодаря соединению аллицин в своем составе может значительно снизить и нормализовать уровень сахара в крови и артериальное давление. Исследования показывают, что употребление чеснока обеспечивает определенное снижение уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом.
действие на иммунную систему, может препятствовать образованию опухолей. Укрепляя иммунитет, защищает организм от канцерогенов, способных вызвать развитие рака.
Антиоксидантное действие. Чеснок благодаря витаминам С, Е и А в своем составе, а также антиоксидантам, таким как бета-каротин, биофлавоноиды, селен, защищает от свободных радикалов, которые повреждают клетки. Это свойство может способствовать замедлению старения и предотвращению различных заболеваний.
защита от вирусов и бактерий. Антибактериальные и противовирусные свойства чеснока играют роль в защите от инфекций, вызванных вирусами, особенно такими как ОРВИ. Чеснок борется с микробами и поддерживает иммунную систему.
